殻から身を外して冷凍し、真空しています。
居酒屋や家庭などで、すぐ調理できるように下処理済みです。
もし塩味がつよいと感じた場合は、軽く流水で実の表面を洗ってお使いください。
ヒオウギは、網の上に置いて焼けるように殻が付いています。
~ 味付けはお好みで、召し上がってください。~
ヒオウギ(ボイル)は、鍋に入れたり煮付けにしたり、細かくしてかき揚げ
などにしたりと献立のバリエーションも増え、主婦におお助かり。
是非、家庭で美味しく召し上がって下さい。
重ねて保冷でき、場所も取りません。
冷凍で3ヵ月、冷蔵で5日以内に召し上がって下さい。
ヒオウギ貝 真空 |
~新鮮な獲れたて活サザエをご家庭に!!~ |
加工として サザエを殻から外しています。
身とわたと殻を、海水であらって身とわたに、分けて真空しています。
(殻やわたが必要な際は、お申し付け下さい。)
殻は真空しますと袋が破れて、真空漏れの恐れが有りますので、
発送の際は、身と殻の間に新聞紙等を敷いて、殻をナイロン袋等に入れて梱包します。
※運賃等は【表1】参照して下さい。
サザエは1kg;1,000円~より販売しています。
~g数、kg数は、ご相談下さい。~
調理例として・・・。
地方発送致します。
別途 送料(箱代込み)が掛かります。
ミナ(シッタカ貝)の旬は、4月~8月となっています。 |
「gでも対応できます。」
・1人前(約200g~300g程)
・1kg(1,000円)となっています。(送料別)
送料は[表1]を参照して下さい。
~ 調理例として ~
①鍋に水を入れ、そのままミナを入れます。 | ②沸騰して、弱火で4~5分ほど煮ます。 | ③ザルに移して、粗熱を取ります。 | ④縫い針のような太い針で、クルンと身を外します。 |
地方発送致します。
別途 送料(箱代込み)が掛かります。
【表1】